Món chay Việt ngon và lành, trong một nếp nhà cổ tường vàng, đèn mây tre và cả một bức tường sách giữa phố Vĩnh Hồ.
Mùa xuân năm 2023, trong một khu tập thể cũ ở phố Vĩnh Hồ, cánh cửa đầu tiên mang tên Mây khẽ mở. Không biển hiệu rực rỡ, không nhạc xập xình – chỉ một nếp nhà xưa lặng lẽ tách mình khỏi nhịp phố, nơi người ta ghé vào ăn một bữa chay, rồi ngồi lại lâu hơn mình định.
Trước khi có những món ăn, Mây đã có những cuốn sách. Những chuyến mang sách lên Tây Bắc, Tây Nguyên; một góc đọc miễn phí giữa lòng Hà Nội. Vì thế bức tường sách cao chạm trần ở Vĩnh Hồ không phải để trang trí – đó là gốc rễ của ngôi nhà. Ở đây, bạn cứ rút một cuốn, ngồi đọc bao lâu tuỳ thích.
Bức tranh trên tường, những món đồ nhỏ trên kệ, chiếc mẹt gỗ tròn bày món – và cả thực đơn viết tay từng nét. Mây không mua sẵn một phong cách; Mây tự tay dựng nên một ngôi nhà, nên mỗi góc nhỏ đều có câu chuyện riêng để bạn tìm.
Bún chả, bún đậu, chả cá Lã Vọng, cơm niêu – những món ai cũng thuộc, được Mây nấu lại hoàn toàn từ thực vật mà vẫn giữ nguyên hồn vị. Rồi thêm những chiếc pizza cốm non, trám nếp, măng tươi – cách Mây kể chuyện ẩm thực Việt cho những người bạn đến từ phương xa.
Hôm nay, bên những chiếc bàn gỗ ở Vĩnh Hồ là gia đình ba thế hệ, là nhóm bạn tan làm, là cô bạn ngồi một mình với cuốn sách – và rất nhiều người bạn từ khắp nơi trên thế giới tìm về. Mây vẫn giữ nguyên lời hứa từ ngày đầu: mỗi lần bạn ghé, là một lần được “về nhà ăn chay”.
Mây mở cửa, nắng rọi qua rèm trắng, bát cháo nóng đầu ngày.
Mở nắp niêu gạo tám, hơi nóng bốc lên thơm cả gian nhà.
Rút một cuốn từ tường sách, gọi ly trà, và quên mất thời gian.
Đèn mây tre lên, những chiếc mẹt đầy ắp giữa bàn đông người.
Món chả cá Hà Nội phiên bản chay, ăn cùng bún, rau thơm, lạc rang.
Đủ sắc màu rau củ, tự tay cuốn, chấm sốt me chua ngọt.
Gạo tám thơm dẻo nấu niêu đất, ăn ấm từ trong ra ngoài.
Sánh mịn, ngọt thanh, nấm tuyết giòn nhẹ.
Chua dịu, thơm thảo mộc, ấm bụng ngày se lạnh.
Phở chiên giòn phồng, rưới nấm xào đậm đà.
Ăn tại quán hoặc giao tận nhà trong bán kính 7km. Nhắn Mây trước một ngày để chuẩn bị chu đáo.
Tôi ăn chay hơn 10 năm chưa bao giờ đến một nhà hàng chay nào tôi vui như nhà hàng này. Món nào cũng rất ngon, đặc biệt là không gian ấm cúng và nhân viên phục vụ rất tốt.
Tôi cảm thấy vô cùng may mắn khi được trải nghiệm tài năng ẩm thực của Mây Vegan. Thật sự xuất sắc trong một không gian xinh đẹp và đậm chất truyền thống của Hà Nội.
Ngon tuyệt! Dù bạn ăn chay trường, ăn chay hay không, bạn đều sẽ yêu hương vị và kết cấu của những món ăn này. Dịch vụ hoàn hảo!
Quán hơi khó tìm nhưng không hề thất vọng. Đồ ăn chay ngon, trình bày đẹp, không gian quán chill. Đi 2 người gọi 3 đĩa mà quá no.
Theo lời giới thiệu của nhân viên thân thiện, tôi gọi món cơm niêu – rất ngon! Không gian dễ chịu và thư giãn. Một địa điểm nhỏ xinh, chắc chắn tôi sẽ giới thiệu.
Đồ ăn ngon trong không gian ấm cúng và thân thiện, đội ngũ nhân viên rất nhiệt tình. Tôi rất khuyên bạn nên đến đây!
Một nhà hàng rất tuyệt vời với dịch vụ thân thiện, chu đáo, nhanh chóng và đồ ăn ngon. Nếu ở Hà Nội lâu hơn, chắc chắn chúng tôi sẽ quay lại.
Quán ăn nhỏ xinh xắn trong một khu phố rực rỡ sắc màu, dịch vụ tuyệt vời. Bầu không khí dễ chịu, yên tĩnh.
Một quán chay mà mình đã đến thưởng thức rất nhiều lần, menu đa dạng món ăn, giá hợp lý lắm ạ.
Mọi người nên trải nghiệm quán nha: đồ ăn ngon, nhân viên nhiệt tình, decor hợp gu mình. Quán siêu tốt, mọi người nên ghé ạ!
Đồ ăn rất ngon. Rất thích món Pad Thai và nem rán – chắc chắn sẽ quay lại vì đồ ăn ngon.
Xuất sắc. Đồ ăn 5/5 · Dịch vụ 5/5 · Bầu không khí 5/5.
